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            谁说戚风蛋糕不能这样做?我教给我们

            admin 2019-05-11 173人围观 ,发现0个评论

            戚风蛋糕也算是在蛋糕类型的产品中比较繁琐一点的产品了,制造工艺要求的比北京物资学院较严厉一点,罕见不小心有或许前空尽弃,它的松软度和口感可以说也是蛋糕中的佼佼者,吃上一口那种口感和香有种留恋忘返的感谁说戚风蛋糕不能这样做?我教给我们觉。

            1.牛奶50克、色拉油50克、糖30克、放一谁说戚风蛋糕不能这样做?我教给我们同拌和糖化开9参加面粉75克、玉米淀粉30克、拌和均匀

            在加蛋黄5个。

            然后拌和均匀。

            2.盐1克。蛋清4个,塔塔粉2克【家用可不放】糖70克分三次参加。

            打至硬性发泡。

            3.取少部分蛋白参加到面糊里进行翻拌,

            翻拌均匀了后参加剩余的蛋白再进行翻拌均匀,

            装入模具。

            外表刮平进行烘烤。

            烤:家用上谁说戚风蛋糕不能这样做?我教给我们下火140℃,商用上下火160℃,烤50分钟左右。

            烤好之后进行切块就可以了。

            看了我的制造流程不知道您学会了没有呢。家有烤箱的有口福了。

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